國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，目前中國國內(nèi)消費(fèi)市場中80后和90后已經(jīng)成為主流力量，受西方文化和生活方式的影響，這一消費(fèi)群體將顛覆性地改變中國國內(nèi)消費(fèi)市場的架構(gòu)。據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，2018年后中國將成為全球最大的進(jìn)口食品消費(fèi)國，進(jìn)口食品市場規(guī)模預(yù)計將高達(dá)4800億人民幣。面對如此龐大、誘人的進(jìn)口食品市場，產(chǎn)品經(jīng)過生產(chǎn)、配送、銷售，最終到消費(fèi)者手中，每一道程序都有商品條碼的身影，它在每個環(huán)節(jié)是如何“工作”的呢?
生產(chǎn)環(huán)節(jié)
生產(chǎn)環(huán)節(jié)，是進(jìn)口食品開啟全球流通銷售的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。食品經(jīng)過原料加工完成，需要對其進(jìn)行包裝，此時的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是，需要提前將全球通用的EAN-13商品條碼印制在包裝上，目的是為產(chǎn)品建立起“身份證”，通過這個獨(dú)一無二的“身份證”，可將同一公司生產(chǎn)的各類食品進(jìn)行區(qū)分，也可將不同公司生產(chǎn)的不同種類食品進(jìn)行區(qū)分，此時的商品條碼為進(jìn)口食品提供了全球流通銷售的“身份證明”。
而確保進(jìn)口食品“身份證明”有效的第一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)是，生產(chǎn)企業(yè)在為產(chǎn)品編碼時需要遵循商品條碼的唯一性、穩(wěn)定性及無含義性原則。即基本特征相同的產(chǎn)品分配同樣的商品條碼，基本特征不同的商品分配不同的條碼，商品的基本特征指的是商品的名稱、商標(biāo)、種類、規(guī)格、數(shù)量、成分、包裝類型等，其中有一項發(fā)生變化，都要為產(chǎn)品分配新的條碼，從而確保產(chǎn)品一物一碼。
第二個關(guān)鍵環(huán)節(jié)是商品條碼的印刷質(zhì)量。當(dāng)商品條碼印制存在擺放位置不當(dāng)、顏色搭配不正確、油墨脫落、無法譯碼等問題時，將直接阻礙進(jìn)口食品在全球的通行。因此，建議企業(yè)將商品條碼的擺放位置首選在包裝背面右側(cè)下半?yún)^(qū)域，無壓縫、穿孔、鋸齒、抽真空等平整且不影響原條碼形狀的位置。條碼顏色搭配首選黑色條白色空，在大批量印刷商品條碼前，應(yīng)先到專業(yè)的物品編碼機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。只有確保了商品條碼的質(zhì)量，進(jìn)口食品才能在全球市場中暢行無阻。
配送環(huán)節(jié)
進(jìn)口食品經(jīng)過精美的包裝后，在此環(huán)節(jié)即將開啟全球配送之旅。在物流配送過程中，儲運(yùn)包裝商品條碼即ITF-14箱碼在供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)中將起到舉足輕重的作用。進(jìn)口食品在出廠前，需將一個個獨(dú)立印有EAN-13商品條碼的產(chǎn)品分裝到指定規(guī)格的儲運(yùn)包裝單元中，最終在外箱體相鄰兩個立面貼上相同的儲運(yùn)單元商品條碼（即ITF-14箱碼）進(jìn)行配送。在配送過程中，各環(huán)節(jié)通過掃描箱碼，利用大數(shù)據(jù)等科學(xué)方法記錄商品流向，并自動儲存至信息系統(tǒng)，大大節(jié)省人力物力，避免人工操作帶來的失誤，商品條碼為進(jìn)口食品準(zhǔn)確抵達(dá)目的地保駕護(hù)航。
隨著自動識別技術(shù)飛速發(fā)展以及為了滿足全球一些客戶的特殊需求，對于全球知名的大型物流公司（例如集寶等）來說，在其配送環(huán)節(jié)會加入一種特殊的“商品條碼”，即RFID無線射頻識別技術(shù)，以實現(xiàn)更高效的貨物流轉(zhuǎn)。物流公司在其運(yùn)輸?shù)呢浳锖蛙囕v上載入RFID標(biāo)簽，運(yùn)輸線的一些關(guān)鍵檢查點安裝RFID接收轉(zhuǎn)發(fā)設(shè)備，當(dāng)貨物及運(yùn)輸車通過這些檢查點時，接收裝置會自動讀取貨物及車輛信息，并連同接收地的位置信息上傳至通訊衛(wèi)星，再由衛(wèi)星傳送給運(yùn)輸調(diào)度中心，最終進(jìn)入數(shù)據(jù)庫。RFID技術(shù)在物流配送環(huán)節(jié)不僅增強(qiáng)了貨物配送環(huán)節(jié)的準(zhǔn)確性和快捷性，提高揀選與分發(fā)過程的效率，同時降低人工配送成本，系統(tǒng)還能將讀取到的信息與發(fā)貨記錄進(jìn)行比對，篩選出錯誤信息，并將RFID標(biāo)簽內(nèi)容更新為最新的信息，甚至對于貨物是否在轉(zhuǎn)運(yùn)途中，轉(zhuǎn)運(yùn)始發(fā)地和目的地信息以及預(yù)計的抵達(dá)時間等都可以進(jìn)行預(yù)判。
銷售環(huán)節(jié)
進(jìn)口商品到達(dá)目的地之后，其包裝上的商品條碼繼續(xù)發(fā)揮作用，海關(guān)的快速通關(guān)、產(chǎn)品的分揀都離不開商品條碼。當(dāng)進(jìn)口商品送至各個零售店，物流中心將通過ITF-14箱碼對產(chǎn)品進(jìn)行儲存，店鋪內(nèi)零售區(qū)域?qū)⑼ㄟ^EAN-13商品條碼進(jìn)行銷售，通過使用自動識別技術(shù)，可以幫助零售商實現(xiàn)快速結(jié)算，提升工作效率和準(zhǔn)確率。
消費(fèi)者環(huán)節(jié)
當(dāng)進(jìn)口商品生產(chǎn)企業(yè)建立以商品條碼為基礎(chǔ)的追溯系統(tǒng)，產(chǎn)品出現(xiàn)食品安全問題時，消費(fèi)者、監(jiān)管部門等可以通過掃描商品條碼實現(xiàn)產(chǎn)品安全追溯 ，找到問題源頭，降低企業(yè)損失，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。
每一件進(jìn)口食品能不遠(yuǎn)萬里來到消費(fèi)者身邊，有賴于其商品條碼在整個供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)中兢兢業(yè)業(yè)的“工作”，真可謂“小條碼大神通”。
發(fā)布時間：
2021-06-07
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